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Nuestra estrella tinta, fascina por su carácter corpulento, frutal y especiado. El Nebbiolo de Baja California produce uva alta en taninos y su paso por barrica de roble francés y americano durante 24 meses acentúan su complejidad en aromas y sabores. Se armoniza con quesos fuertes, platillos mexicanos, salsas y carne roja.